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酸辣土豆丝

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真诚的萝卜缨很不容易

男朋友突然说想吃我做的菜，想了想，那就酸辣土豆丝吧，虽然这是我的最爱。大部分吃过它的人都会记得它酸爽的味道和鲜脆的口感，我当然也是极其喜欢了。在传统做法上，我偏好于加入少许陈醋和半个柠檬汁，觉得这样酸味会更鲜。很开心虽然他嘴上说除了酸味都吃不出其他味，但还是不停往自己碗里夹。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
土豆 1个
、
小米辣(小红辣椒) 3个
、
青椒(辣) 1个
、
大蒜 1瓣
、
干辣椒 2-3个
、
白醋 根据个人口味自调
、
陈醋 少许
、
柠檬 半个
、
葱
烹饪步骤
小贴士

1，切过辣椒切记切记不要摸脸，揉眼睛，摸鼻子嘴唇。2，加陈醋和柠檬汁是因为个人喜好，，此外，把陈醋混在白醋里酸味会更好且炒出来土豆丝也不会黑，不喜欢的朋友可以不加哦。3，放辣椒的时候，起初只放了干辣椒和红辣椒，青椒放最后才放是因为怕变黄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-10

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