菠萝排骨 糖醋排骨
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又到了吃菠萝的季节,菠萝排骨,酸甜口,赶快做起来。。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
排骨洗净焯水备用。将料酒,酱油,白糖,陈醋,老抽倒入碗中调汁备用。
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步骤2/4
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锅中倒入少许油,倒入排骨,加入葱姜,简单煸炒之后加入水,水量没过排骨即可,倒入调好的汁,加入番茄酱,大火烧开,之后调成小火慢炖。
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步骤3/4
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炖大概半小时,加入菠萝,继续炖,一定要让汤汁收干,这样排骨才能上色入味。
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最后一步
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汤汁收干后就可以出锅啦。。。排骨的肉香搭配菠萝的清香。。酸甜可口。。。
小贴士
汤匙为搪瓷勺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-10
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