咖喱牛肉饭
这应该属于日式咖喱饭吧，不辣的咖喱很适合小朋友，咖喱做很方便。我认为这是一道集所有技术于刀功的菜！只是我的刀功偏向于艺术类（烂）
-
步骤1/13
点击查看大图
牛肉洗净，我买了梅子肉（好像是这么叫的），应该就是所谓雪花牛肉。这个部位感觉比牛腩好吃。
-
步骤2/13
点击查看大图
炖牛肉的方式方法有很多，每个人应该都有自己的心得，我选择用焖烧锅来炖。以前经常忘了时间，把汤烧干，自从有了焖烧锅，感觉既安全又能把汤炖得酥烂浓郁。牛肉入锅入水炖汤，放两片姜去去腥。
-
步骤3/13
点击查看大图
牛肉汤烧开后放些料酒，一点就可以了，别太多，否则都是酒味。
-
步骤4/13
点击查看大图
胡萝卜去皮切块
-
步骤5/13
点击查看大图
土豆去皮切块放入水里备用
-
步骤6/13
点击查看大图
牛肉汤烧开放点酒，开炖！
-
步骤7/13
点击查看大图
开油锅下胡萝卜煸炒
-
步骤8/13
点击查看大图
下土豆
-
步骤9/13
点击查看大图
炖好的牛肉下锅
-
步骤10/13
点击查看大图
配菜煸炒后倒入去沫的牛肉清汤
-
步骤11/13
点击查看大图
汤煮开后加咖喱，市场上各种各样的咖喱，可以买某牌咖喱块，我买的是某牌日式咖喱需要勾芡！
-
步骤12/13
点击查看大图
下咖喱，这个不是块状的，有点让人浮想联翩
-
最后一步
点击查看大图
勾芡后的成品！这种速食咖喱本身就含调味，不用放盐，小朋友吃还是清淡点好，如果重口味的人在加入咖喱或者勾芡前加点盐。另外提醒一下，因为是咖喱饭，所以大家可别忘记煮饭啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-10
咖喱牛肉饭的其他做法
咖喱牛肉饭的相关分类
咖喱牛肉饭的相关推荐
-
#花10分钟，做一道菜！#玉米海带筒骨汤
337807人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4966708人看过 -
葱香牛肉
720677人看过 -
蒸茼蒿
186050人看过 -
蒿菜粑粑=^_^=
28326人看过 -
蓝色夏威夷（无酒精）
178128人看过 -
除夕八宝饭#福临门 幸福临门#
196410人看过 -
南瓜吐司（面包机版）
144018人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1500375人看过 -
小炒藕片
13254029人看过 -
豆腐松饼 | 营养早餐
478361人看过 -
猪肉虾仁饺子
193297人看过
