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香喷喷自家摊煎饼的做法

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香喷喷自家摊煎饼

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不用担心自己做的煎饼没外面好吃，是一样一样一样，而且更卫生，放心，实惠。一个煎饼外头最少五块钱，在家我一口气就弄了6个〜〜成本才一丢丢，同事看见我的照片更是垂涎三尺，可惜凉了就不好吃了，没法一一满足。怎么样？您想学吗？

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10分钟左右 | 切墩(初级)

绿豆面或黄豆面三勺

、

白面六勺

、

香菜您随意

、

熟黑芝麻您随意

、

鸡蛋一个煎饼一个或两个

、

香葱或大葱碎您随意

、

排叉或油条，薄脆更好看着来

、

甜面酱三勺左右

、

酱豆腐汁两勺左右

、

辣椒油或辣椒酱少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
利器，网上买或者做一个都行，我这个偏大
步骤2/9 点击查看大图
三分之一的黄豆面或者绿豆面，三分之二的白面加水和成这样的糊儿〜我做了两种口味
步骤3/9 点击查看大图
婆婆亲自做的薄脆
步骤4/9 点击查看大图
面糊一大勺用利器转开，别等面熟了赶紧磕个鸡蛋摊开，再趁鸡蛋没定性撒芝麻
步骤5/9 点击查看大图
然后，趁鸡蛋没定型，撒葱花香菜。等待10秒等上面鼓大泡泡就可以翻面了〜
步骤6/9 点击查看大图
快速翻过来〜〜刷甜面酱和酱豆腐汁，辣椒油或辣椒酱
步骤7/9 点击查看大图
准备裹刚才的薄脆，排叉也行，油条也将就〜
步骤8/9 点击查看大图
裹好一个
最后一步点击查看大图
开吃！怎么样？

小贴士

我家到市场买的绿豆面，紫米面，黄豆面，具体您什么口味，您随意，嘻嘻！另外，工欲善其事，必先利其器！小工具网上几块钱特别好用，您就别吝啬了〜〜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-10

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