脆而酸爽莴笋----防癌抗癌天然食品
春天,又是是莴笋的季节。莴笋开通疏利、消积下气、利尿通、强壮机体、防癌抗癌、宽肠通便,莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋不适合煮的太烂,营养价值流失。
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准备莴笋一根,约500克;
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去皮,去头,去尾;
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莴笋,切长方形丝;
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撒上盐,腌制五六分钟;
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准备米醋;
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最后一步
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吃的时候换成小蝶,淋上米醋,就脆而酸爽;
1.可以放入冰箱,但是不要加加醋,吃之前加醋;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-10
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