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电饭锅做出美味煲仔饭的做法

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电饭锅做出美味煲仔饭

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30–60分钟 | 切墩(初级)

大米 250g

、

腊肉 100g

、

腊肠 200g

、

上海青 3颗

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把大米洗净后，放入比平时做米饭时少点的水，在把切成薄片的腊肉放在大米上面开始焖米饭。
步骤2/6 点击查看大图
把上海青去根洗净后，用开水焯一下。水里最好放几滴食用油，这样焯过得菜颜色好看。焯的时间就是等水开后，放菜，30秒后关火。把水沥干。
步骤3/6 点击查看大图
把这几种调料放在锅内，加一点点水，把糖融化后，关火，在放几滴香油。备用。
步骤4/6 点击查看大图
电饭锅焖好饭后，快速把腊肠，上海青放入锅内，再把兑好的调料汁均匀撒入电饭锅。盖好锅盖，接着在焖15分钟就可以了！如果是电饭锅不能进去再次焖饭的程序，就把电源拔掉，在插上，就行。
步骤5/6 点击查看大图
等时间到，开锅后，要用铲子搅拌均匀。美味的煲仔饭就出锅了！
最后一步

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-10

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