芋头椰香西米露
买了个芋头，准备做芋头扣肉，切剩下的边角料就用来做个芋头西米露，主角和甜品都有了。
-
步骤1/6
点击查看大图
上面碗里是切剩的角料。
-
步骤2/6
点击查看大图
取大概是芋头量三分之一量的西米，尽量放多多的水在锅里，冰水放西米，水烧开后煮五分钟，熄火焖十分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
芋头切小块，另拿一个锅，放大概芋头量三倍的水，烧开，煮五分钟，再熄火焖十分钟，这样芋头变软之余不会溶掉。煮好的芋头倒出沥干。
-
步骤4/6
点击查看大图
煮好的西米倒出，洗净沥干，待用。
-
步骤5/6
点击查看大图
估计一下芋头和西米的量，要做两倍的甜汤，水和牛奶的比例是1：1，再加半罐的椰奶，放冰糖（会比放白沙糕清甜），甜度可以自己尝尝适量添减。水开后转中火，不要大火烧。糖溶化差不多了放入芋头和西米，拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
美味香甜的芋头西米露就好了。我用的是小西米，如果用大的口感会更好。本人喜欢放冰箱冻一下的沁凉口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-10
芋头椰香西米露的其他做法
芋头椰香西米露的相关分类
芋头椰香西米露的相关推荐
-
★自制草莓酱★
2077085人看过 -
#助力高考营养餐#玫瑰苹果酱
98371人看过 -
自制叉烧酱
115202人看过 -
椰蓉饼干棒棒
172201人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页酸辣家常菜#
773907人看过 -
芋头西米露
44100人看过 -
蛋挞皮汤圆
45919人看过 -
苹果酱
122026人看过 -
炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#
4933184人看过 -
#流感季饮食攻略#红薯汤圆糖水
163281人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#柠檬百香果绿茶，奶茶店夏日销量No.1
269713人看过 -
自制无添加的美味果酱——杏子果酱
736252人看过
