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芒果千层（摘与微博@黑暗料理赵公子）的做法

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芒果千层（摘与微博@黑暗料理赵公子）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

黄油 30g

、

鸡蛋 3个

、

细糖 30g

、

牛奶 250g

、

淡奶油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料
步骤2/9 点击查看大图
加入鸡蛋细糖开始搅拌蛋液
步骤3/9 点击查看大图
蛋液里加入面粉，再加入融化的黄油，再加入牛奶，均匀搅拌最后再用过滤筛过滤一遍。
步骤4/9 点击查看大图
奶油打发打至不流动
步骤5/9 点击查看大图
摊面皮
步骤6/9 点击查看大图
涂奶油留缝隙
步骤7/9 点击查看大图
每三层放一层芒果其他层放奶油
步骤8/9 点击查看大图
放完芒果后把奶油铺在芒果上
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冷藏四个小时左右～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-10

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