苹果果酱
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将苹果去皮去核，切成扇形薄片。
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步骤2/4
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将柠檬汁和细砂糖放入苹果片中，混合均匀，放置2小时。
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步骤3/4
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加入清水，小火熬煮至浓稠状即可。过程中用铲子稍微捣一捣，使苹果中的胶质更容易煮出来，而且要不时地搅拌，避免烤焦。
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最后一步
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晾凉后装入干净的瓶中，凉藏保存。
小贴士
糖的分量约为苹果的30%。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-10
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