爆炒鸡胗
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡胗洗净,去膜后切成薄片,辣椒洗净切辣椒圈,生姜切姜片,蒜切末
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步骤2/4
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锅里倒水烧开后,倒入鸡胗,少许料酒,将鸡胗过水,变色后捞起沥干水分备用
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步骤3/4
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锅烧热,倒入适量食用油,放入姜片蒜末爆香,倒入鸡胗快速翻炒
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最后一步
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加入少许料酒,生抽,翻炒后加入辣椒,盐,白糖,鸡精调味翻炒即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-09
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