紫薯饼
紫薯营养丰富,简单易做,好吃也不腻~
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步骤1/9
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先把面粉揉成光滑的面团,醒发十分钟~
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步骤2/9
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紫薯蒸熟后,去皮捣成泥,加入适量糖粉搅拌均匀~
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步骤3/9
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将放置好的面团揉至光滑,分成若干个小面团~
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步骤4/9
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将拌好的紫薯泥团成紫薯球备用~
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步骤5/9
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小面团擀成巴掌大小,放入紫薯球,然后封口~
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步骤6/9
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然后按压成饼状,并粘上芝麻~
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步骤7/9
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其余的也按以上方法做好备用~
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步骤8/9
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锅烧热,在锅底刷一层油,开小火将饼放入锅内煎两面~
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最后一步
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煎至两面金黄,即可出锅~
挑选紫薯的时候要表皮光滑的,表皮有褐色或黑色斑点的不要,不然吃起来口感不好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-09
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