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香酥银鱼

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香儿厨房

银鱼是极富钙质，高蛋白低脂肪食的鱼类，可以煮汤或者加入其它食材一起烹饪。嫂子送我一包很棒的太湖银鱼干，说泡软了烧银鱼跑蛋很好吃，我用炸粉做了一道美食
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
银鱼干 50g
、
炸粉 250g
、
油 100毫升
、
蒜末 3瓣
、
盐 2g
、
黑胡椒粒 适量
、
料酒 15ml
、
小葱 2根
、
姜片 3片
烹饪步骤
小贴士

1.这点量要分次煎炸，煎炸时间长了适当控制一下油温，不要过高免得炸焦了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-09

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