土豆肉片盖浇饭
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步骤1/5
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瘦肉切片，用地瓜粉和生抽腌着
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步骤2/5
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菜椒和洋葱切丝，土豆切片，土豆切完之后用水泡着
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步骤3/5
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锅中放油，油热之后把刚刚腌好的肉倒下去炒，变色之后捞起来
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步骤4/5
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锅中放油，菜椒和洋葱炒出香味，把土豆放进去炒，放盐，要一直用翻炒，不然会粘锅的，半熟之后加点开水进去，再把瘦肉倒进去一起炒，放酱油和味精，这时候可以尝下味道，看盐够不够，不够再放
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最后一步
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炒熟之后装盘，下面米饭，上面土豆，卖相不好看，但是味道还不错
瘦肉要选择嫩点的，太老的不好吃，油盐味精那些就按平时的口味添加，土豆切片之后要用水泡下，等要炒的时候再捞起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-09
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