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苦瓜炒牛肉的做法

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苦瓜炒牛肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 1个

、

牛肉 200g

、

油 20ml

、

盐 5g

、

淀粉 3g

、

料酒 5ml

、

姜 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
苦瓜对半切开，去种子瓜馕，切小片放少量盐腌制一会，然后洗干净
步骤2/5 点击查看大图
牛肉切薄片放盐，淀粉，料酒，花生油和姜丝腌制一下
步骤3/5 点击查看大图
炒锅下油炒苦瓜，加盐调味，炒熟装盘
步骤4/5 点击查看大图
锅里下油，油热后旺火炒牛肉至七成熟
最后一步点击查看大图
然后下苦瓜混合炒一下装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-09

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