酱烧昌鱼
从小就特别爱吃鱼,在我们这吃麻辣味重的偏多,可能因为我吧,宝贝也很爱吃鱼,但太小不能吃辣的!记得有一次单位家属做了她们江苏的一种酱烧鱼给她吃,味道很好, 就缠着嫂子学会了。可以用任何鱼来烧,因为昌鱼刺少宝贝吃比较好!如果大人吃还可以放干辣椒段!美人椒段,颜色更漂亮。
-
步骤1/6
点击查看大图
鱼清洗干净控下水份,大葱段,姜拍扁
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅冷油下鱼煎至两面金黄,有点粘锅了,不漂亮但不影响口感!
-
步骤3/6
点击查看大图
先放大葱,姜,蒜,八角,香味炒出来后放生抽,然后加一点点老抽,别多了哦不然黑黑的,卖相不好看了,然后加水,和鱼身平齐就可以了。也可以多加点水汤汁拌饭也很好吃啦!
-
步骤4/6
点击查看大图
水开后关中小火煮五分钟左右,中间记得给鱼鱼翻身哦!试下味道淡了加点盐,不用加味精了,挺鮮的!放点糖,小葱!至于葱花葱段随你喜欢了!起锅装盘走起!
-
步骤5/6
点击查看大图
近照
-
最后一步
点击查看大图
在来一张
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-08
酱烧昌鱼的其他做法
酱烧昌鱼的相关分类
酱烧昌鱼的相关推荐
-
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11347222人看过 -
梅干菜肉包
1411035人看过 -
茴香猪肉包子
26243人看过 -
家常烧茄块
27689人看过 -
蛤蜊酿虾滑 | 中秋国庆双节吃双鲜
265272人看过 -
干锅土豆片️️我心中最好吃的土豆吃法,简单下饭
3605059人看过 -
豆芽粉丝
171603人看过 -
西葫芦黄瓜鸡蛋饺子
16460人看过 -
cook100关东煮
6622人看过 -
四珍糕(健脾养胃)
87622人看过 -
糖醋藕片
46526人看过 -
电饭煲腊肠煲仔饭
56936人看过