炒疙瘩儿的做法

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炒疙瘩儿

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爱吃胡萝卜可以放胡萝卜丁俏色，个人不爱吃胡萝卜没放，其实不放猪肉丁放羊肉也好吃，超香！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

面疙瘩

、

虾仁

、

香菇丁

、

豌豆

、

黄瓜丁

、

老抽

、

盐

、

里脊肉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面疙瘩焯水待用
步骤2/9 点击查看大图
豌豆焯水待用
步骤3/9 点击查看大图
香菇切丁，焯水待用
步骤4/9 点击查看大图
虾仁切两半，焯水待用
步骤5/9 点击查看大图
肉切丁（肉里放点油，炒的时候不粘锅），先炒肉
步骤6/9 点击查看大图
肉变色放虾仁
步骤7/9 点击查看大图
中火翻炒两下放香菇，放豌豆
步骤8/9 点击查看大图
翻炒几下放老抽（上色，酱油多少决定颜色深浅）
最后一步点击查看大图
最后放面疙瘩，放黄瓜丁，放盐，翻炒几下出锅！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-08

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