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春之味儿—面条菜麦饭

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肥皂默默

面条菜，在河南这里也叫面条棵，是和荠菜一样的野菜，多生长在田埂地头和初春的麦田，叶片细长，形似面条而得名。面条菜在河南家常的食用方法很多，可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒，还可以做汤、拌馅。润肺止咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽,鼻衄、吐血等症。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
面条菜 500g
、
全麦面粉 200g
、
大蒜 5瓣
、
蒜苗 1根
、
盐 5g
、
花椒 15颗
、
菜籽油 20g
、
辣椒丝 3根
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2015-04-08

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