豉汁三蔬
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我选的这几个蔬菜都是根茎类的,没有叶菜,营养没得说,大家感兴趣可以去百度一下,豉汁有很多种,可惜家里没有豆豉,我用豆瓣酱代替了,大家可以集思广益,丰富这道菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蔬菜简单处理一下,改刀
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步骤2/5
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秋葵……
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步骤3/5
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把芦笋的根部用削皮刀去皮,先焯一下。接着把其他蔬菜也焯一下,去生。
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步骤4/5
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焯水后,摆盘,淋上橄榄油。
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最后一步
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浇上豉汁,开饭吧。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-08
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