炒螺丝
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清明螺，抵只鹅....正直吃螺时节....同样尽量少的使用调料
食材清单
加入采购清单
清明螺
适量
、
大料 蒜 姜 辣椒
、
生抽 料酒
烹饪步骤
-
步骤1/4
螺买回来养两天，滴几滴香油...做前一定要翻洗赶紧...
-
步骤2/4
螺放入水中煮，放入姜片 料酒和部分大料...煮开水后捞起螺...
-
步骤3/4
少量油，加入大料葱姜蒜辣椒爆香，加入螺翻炒，加入料酒生抽翻炒，盐，也可放些啤酒或豆瓣酱调味，焖一会儿(如果想入味多闷一会儿），起锅前滴入几滴香油...撒入葱花...
-
最后一步
点击查看大图
成品，倒了，呵呵
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-08
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