骨汤炖菜
清汤炖菜是家常做法,营养,菜式丰富,可以满足很多人的口味
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步骤1/10
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切好山药,洋葱可以用手掰的
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步骤2/10
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因为想吃骨汤的豆皮,所以底料里面放了豆皮,葱姜适量切好放里面
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步骤3/10
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骨头洗干净要用锅烧开水绰一下,放点料酒去腥
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步骤4/10
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放入高压锅里面,准备好的桂皮以及大料放好,将高压锅调到骨头的模式等待
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步骤5/10
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黄花菜要泡好并洗干净
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步骤6/10
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木耳也需要泡好,洗干净
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步骤7/10
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将干豆腐以及大头菜胡萝卜都切好
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步骤8/10
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骨头大学40分钟会好,开锅取出所需骨头,锅中填水,葱姜放进去,将熟油放入锅中,放入盐,酱油适量
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步骤9/10
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开锅后放入准备好的菜,小火慢炖,吸收骨头的肉香
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最后一步
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十分钟,放入一点味精可以吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-08
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