辣炒方便面
最近迷上郫县豆瓣酱了~
-
步骤1/4
煮方便面饼,不用放任何调料。煮的稍微硬一些,捞出控干水分,拌几滴麻油。(也可以用橄榄油)主要是防止面条粘连。
-
步骤2/4
煎蛋备用,锅里放少许油,小火,打入鸡蛋,我不习惯湿蛋黄,所以用筷子稍微波动一下。大概成型,周边有点糊的时候,加入一勺左右的水(不要放太多,不然成水煮蛋了),盖锅盖闷3分钟,关火在闷2分钟。
-
步骤3/4
重新起锅,放入油,跟平时炒菜一样,放入姜末,葱花,蒜末,干辣椒爆香。(这个时候一定要小火,不然就都糊了)放入郫县豆瓣酱,炒香,加入2勺水,放入一点白糖提鲜。
-
最后一步
倒入香肠和圆白菜炒,圆白菜炒熟变软后放入方便面迅速翻炒出锅,扣上煎蛋!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-08
辣炒方便面的相关分类
辣炒方便面的相关推荐
-
酱大骨头这样做好吃到停不下来!
528703人看过 -
高压锅版土豆焖排骨
76793人看过 -
#袋福到万家#辣子鸡丁
159181人看过 -
炸蘑菇
13937673人看过 -
#夏日撩人滋味#家常腐竹炒木耳
703440人看过 -
#打工人的健康餐#椒麻手撕鸡
175645人看过 -
凉拌豆角
1437203人看过 -
酱大骨头
258378人看过 -
炒方便面
322427人看过 -
年夜饭必备,外酥里嫩的萝卜丸子
9171623人看过 -
虾仁蒸蛋羹#硬核菜谱制作人#
1126209人看过 -
麻辣香锅(想吃啥放啥)
335864人看过