花菇虫草花鸡汤
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虫草花含有丰富的蛋白质,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力,有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,老少皆宜。花菇更有调节新陈代谢、助消化、降血压、减少胆固醇等诸多功效,富含多种人体所必需的氨基酸,营养价值极高。二者结合煲汤,适宜进补调气血,汤为食材本色味道,炒鸡棒!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备食材,花菇需要泡1小时左右,泡好后切成四瓣(或按自己习惯切哈)
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步骤2/3
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鸡抄水后,下入新烧开的锅中,加入姜片,大火煮沸后放中小火慢炖,10分钟后加入花菇
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最后一步
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慢炖四十分钟后放入洗净的虫草花和枸杞,再炖20分钟左右,根据自家口味放适量食盐
小贴士
花菇需要泡1小时左右,最好用温水哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-08
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