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平底锅烤鱼

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对于江城武汉来说,鲜虾活鱼是上天特别的馈赠。因此作出美味的鱼宴也是对自然最大的回礼。 这款家常烤鱼,外焦里嫩,突出的是鱼的鲜味。一个平底锅、一条武昌鱼、葱姜蒜、简单的调味品,不到10分钟就能上桌。(最好选用武昌鱼,它扁平的身体更适合煎烤)。做鱼最忌讳的就是放凉后腥气过重,这款鱼最大的好处就在于平底锅是恒温的,可以保持鱼的温度,
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10分左右
烹饪步骤
小贴士

最好选用新鲜的武昌鱼哦!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-04-08

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