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核桃葡萄干黑麦面包的做法

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核桃葡萄干黑麦面包

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为减肥加餐三月不减肥，四月徒伤悲啊，作为胖子，怎么也得努力努力特意买了黑全麦粉，以当充饥

食材清单加入采购清单

全麦粉 150克

、

高粉 150克

、

干酵母 3克

、

糖 15克

、

盐 3克

、

温开水 180克

、

黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
酵母+温水泡开，大概3-5分钟静置
步骤2/12 点击查看大图
准备葡萄干
步骤3/12 点击查看大图
用凉开水泡开
步骤4/12 点击查看大图
面包机桶里放入盐和糖，各分一个角
步骤5/12 点击查看大图
加入全麦粉+高粉，倒入泡有酵母的温开水
步骤6/12 点击查看大图
翻滚吧面粉，面包机揉二次，第二次时加入黄油
步骤7/12 点击查看大图
第一次发酵完后，揉搓，静置15分钟
步骤8/12 点击查看大图
把核桃仁包进去
步骤9/12 点击查看大图
葡萄干用厨房纸巾吸干水份，把葡萄干包进去，揉成一个大胖子，放在黄金烤盘中间
步骤10/12 点击查看大图
发酵到二倍大
步骤11/12 点击查看大图
表面洒上高粉
最后一步点击查看大图
划几刀，190分23分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-08

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