奥尔良烤鸡（烤箱版）
外面卖烤鸭的很多，烤鸡就有些少了，反正我家附近没有，呵呵，于是就想自己烤制一个奥尔良口味的烤鸡，不用出门还干净卫生，duang，它就诞生啦！！
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步骤1/8
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把鸡洗净控水，去掉鸡手和屁股部分，并提前腌制好，腌制时间大概一天左右，也就是说明天想吃的话，今天就要开始腌制啦~
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步骤2/8
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腌料适量，根据鸡的大小而定！
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步骤3/8
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腌料中加入少量的食用油和水，加入后搅拌即可！
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步骤4/8
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把做好的腌料均匀的涂抹在鸡上，使其充分入味，涂抹好后放在盆里，拉好保鲜膜，放入冰箱冷藏，前一天的准备工作就可以告一段落了……
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步骤5/8
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从冰箱拿出前一天腌制好的鸡，把鸡翅部分包上锡纸，防止烤制过程中鸡翅烤焦！
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步骤6/8
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将鸡喘好，放入烤箱，使用整鸡旋转功能，烤箱上下管温度180°，五十分钟左右。
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步骤7/8
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五十分钟左右后从烤箱拿出，各烤箱温度和时间略有差异！
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最后一步
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放凉后，戴上一次性手套撕成小块即可~
1、延长腌制时间或者用牙签在鸡身扎些小洞可以更入味儿噢~ 2、前一天腌制好的鸡，隔一段时间可以把鸡翻一翻让各个地方都充分入味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-07
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