我们爱重口味 啤酒球赛新伴侣 麻辣牛腱子
又到了可爱的啤酒季~各种商家都想尽一切办法制作啤酒好伴侣菜~在吃惯了麻小,兔头,烤鱼之后,蓝猪坊这次又研发出来更适合啤酒和球赛的新伴侣! 麻辣牛腱子~ 麻辣,一直都是美食界的宠儿,牛腱子更是肉食动物的最爱!把这两种感觉结合在一起,绝对是不会错。但是怎么能让他们更融合,更有滋味,除了麻辣还有多些小清新!让夏天不再炎热哦!~那就看看蓝猪坊的创意吧! 希望在不久就要到来的夏天,这道麻辣牛腱子可以成为你的新宠哦! 春天来了,和冰啤酒最配的夏天还会远嘛?!下酒菜赶紧提前备上~今天教大家来做一道麻辣牛腱子。正好拿出最近我家冰箱里囤的燕京U8喝个尽兴~纯正麦芽酿造,味道浓郁,只有啤酒本身的香气不会有香精味,不易上头却有大滋味,平日里配上这样的下酒菜解闷享受一番,想想就舒服~大家赶紧囤好酒,跟我一起学今天的下酒菜吧!
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步骤1/7
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牛腱子洗净,切去外面的筋膜。只留下里面的瘦肉。烧一锅热水,下入大块的牛腱子煮10-15分钟,捞出备用
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步骤2/7
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煮过水的牛腱子放凉,切成大厚片
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各种配菜改刀,辣椒从中间剪开
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锅烧热,加入食用油和蒜片,煸香蒜片
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步骤5/7
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加入辣椒,花椒,红油、洋葱块一起炒香
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步骤6/7
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下入切好的牛腱子肉,翻炒5-8分钟,然后加入酱油,料酒,糖,盐调味
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最后一步
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出锅放入辣椒粉,花椒粉,彩椒块、薄荷叶即可
强烈安利燕京U8,口感好0添加,而且最主要是它采用先进工艺让酒里的乙醛含量较低,乙醛可是让我们平时喝酒上头的元凶,这样一来想多喝几口也不怕上头,没有宿醉的后顾之忧!还有易拉瓶盖的小设计也非常方便贴心,完美~夏天马上就到,赶紧安排上!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-07
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