上海炒面
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步骤1/7
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猪肉切条，加料酒，生抽，淀粉，白胡椒粉，腌制片刻后，滑炒断生待用
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步骤2/7
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胡萝卜切丝，青菜和香菇切条待用
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步骤3/7
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面条我用的是这种手擀面，过水煮至七八分熟，过冷水后，沥干待用
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步骤4/7
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胡萝卜，香菇依次下锅煸炒
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步骤5/7
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依次加入青菜，加面，加调料老抽，蚝油，糖
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步骤6/7
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加入滑炒后的肉条继续炒，出锅前加鸡精，白胡椒粉
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最后一步
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装盘收工
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-07
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