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宫保鸡丁的做法

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宫保鸡丁

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配菜(中级)

鸡胸肉

、

花生

、

蒜子

、

干辣椒

、

老抽

、

豆瓣酱

、

盐

、

糖

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材：鸡胸肉、豆瓣酱、花生、干辣椒、蒜瓣、糖、淀粉、味精或盐、老抽。
步骤2/7 点击查看大图
鸡胸肉切成块状
步骤3/7 点击查看大图
蒜瓣切成片，干辣椒切成小段备用
步骤4/7 点击查看大图
将淀粉与鸡肉丁拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
倒入适量油，油热了以后，放入花生炒一会后，盛出沥油。
步骤6/7 点击查看大图
鸡肉丁放入锅内炸成金黄色备用。
最后一步点击查看大图
然后将花生米倒入锅内，再依次加入蒜瓣、豆瓣酱、干辣椒、糖、味精或盐、老抽。翻炒一会入味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-07

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