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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

精排 500g

、

番茄酱 2勺

、

老抽 1勺

、

盐适量

、

姜片两片

、

料酒 1勺

、

大料 2颗

、

葱段两段

、

米醋 3勺

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/3
排骨用水冲洗几次锅里加水排骨冷水下锅水开后放入姜片葱段料酒大料煮25分钟左右时间自己掌握排骨要熟了才行
步骤2/3
调糖醋汁米醋3勺白糖3勺料酒半勺老抽一勺盐一勺酸甜度自己尝着调别太酸因为番茄酱是酸的
最后一步点击查看大图
排骨煮熟后捞出另起锅不放油锅热后放入糖醋汁 30秒后放入番茄酱番茄酱化开了放入排骨翻炒直至汤汁收干时间不超过5分钟时间太长排骨就干了不好吃如果汤汁多了就加一点水淀粉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-07

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