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鸡腿闷饭的做法

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鸡腿闷饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小鸡腿 2个

、

香菇适量

、

洋葱适量

、

苦菊适量

、

大米适量

、

野米少量

、

水适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡腿洗净切块，鸡皮另外分开（油热后先炒鸡皮）
步骤2/11 点击查看大图
鸡肉入碗➕适量盐、蚝油、酱油、胡椒粉腌制
步骤3/11 点击查看大图
洋葱切片、香菇提前泡好后切块、苦菊对半切（配菜自己选择）
步骤4/11 点击查看大图
锅内入油油热后加鸡皮翻炒
步骤5/11 点击查看大图
翻炒片刻后加腌制好的鸡腿继续翻炒
步骤6/11 点击查看大图
加洋葱翻炒
步骤7/11 点击查看大图
接着加香菇翻炒
步骤8/11 点击查看大图
最后加苦菊翻炒几下即可
步骤9/11 点击查看大图
大米、野米洗净入电饭煲
步骤10/11 点击查看大图
炒好的鸡腿入电饭煲，按煮饭键
最后一步点击查看大图
煮好后的样子 ^ ^Tips：1.这里的用量是一人量你们酌情增减；2.腌鸡腿时我多加了一点盐所以之后没加但米饭入味了；3.我加了点野米就是让米在松软中增添些嚼劲

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-07

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