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黑胡椒腊味菠萝饭的做法

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黑胡椒腊味菠萝饭

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食材清单加入采购清单

菠萝一个 1500g

、

香肠 100g

、

胡萝卜丁、青豆、玉米粒各30克

、

洋葱半只

、

黑胡椒汁 50g

、

米饭 100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菠萝洗净从三分之一处纵向切开，挖出菠萝肉切丁放入淡盐水浸泡十分钟备用
步骤2/9 点击查看大图
热锅加少许底油将洋葱丁煸炒变色出香味
步骤3/9 点击查看大图
将香肠切丁与洋葱丁、胡萝卜丁、青豆、玉米粒一同入锅翻炒，加少许食盐调底口后盛出
步骤4/9 点击查看大图
将米饭入锅（注意，锅内不要再放油）加入浸泡后的菠萝丁快速翻炒
步骤5/9 点击查看大图
将辅材放入，加黑胡椒汁调味，也可放入炒蛋添味
步骤6/9 点击查看大图
将饭盛入菠萝加盖后放入光波锅180度烘烤3分钟，也可放入蒸笼上汽后蒸5分钟，使菠萝本身水果香味与米饭充分融合
步骤7/9 点击查看大图
取出后撒上葡萄干或松子仁，个人感觉葡萄干口感更好
步骤8/9 点击查看大图
然后开始品尝自己的劳动成果吧
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-07

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