手工薄底pizza(附饼底和pizza酱详细做法)
爱吃薄底pizza,自己做吃的过瘾
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步骤1/11
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饼底料活一起揉好盖上保鲜膜放烤箱里发酵大概一小时,发酵的同时开始熬肉酱
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步骤2/11
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肉酱备料如图
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步骤3/11
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锅烧热放适量橄榄油,依次放入洋葱、蒜末爆香,在加肉末淋入少许料酒。
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步骤4/11
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接着依次放去皮番茄丁,蘑菇丁,豌豆,和芹菜,如果番茄的汁水不够还得加一些水开始熬煮
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步骤5/11
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最后加两大勺番茄酱,适量盐,糖进行调味,熬至收汁待用
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步骤6/11
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待面团发至两倍大拿出来进行排气,揉成光滑的面团。取一半面团来制作饼底
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步骤7/11
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根据容器大小用擀面杖擀成薄饼底,用叉子在饼底上扎上许多小孔
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步骤8/11
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刷一层番茄酱,铺上马苏里拉芝士
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步骤9/11
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铺一层pizza酱,撒上pizza草碎和黑胡椒碎
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步骤10/11
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再放上青椒和一层马苏里拉芝士
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最后一步
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180℃预热烤箱上下火烤20分钟,上火200℃再烤5分钟上色(每个烤箱都有自己的脾气,所以还是守在烤箱旁随时调整温度和时间)
pizza酱煮意大利面也是罡罡的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-07
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