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黄金玉米烙的做法

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黄金玉米烙

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配菜(中级)

甜玉米

、

牛奶

、

鸡蛋

、

面粉

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
玉米蒸至八分熟，晾凉待用；鸡蛋、生粉、面粉、牛奶和在一起，做面浆，不要太稀；把面浆倒入晾凉的玉米粒中，搅拌均匀；锅中倒适量的油，待油温升高后，用手抓其玉米粒撒入锅中，转圈撒匀，不要太厚，油温不能高也不能低，太低容易吸油，太高容易炸焦；带玉米粒凝固，关火，把油控一下；在玉米粒饼上撒上白糖，切块儿，摆盘儿！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-07

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