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凉拌香辣鱼腥草的做法

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凉拌香辣鱼腥草

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼腥草 200g

、

蒜末适量

、

姜末适量

、

香葱适量

、

花椒油适量

、

糖适量

、

味极鲜适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼腥草摘去根须洗净，掐成小节
步骤2/5
加入适量盐放入容器腌制5分钟左右
步骤3/5
腌制好的鱼腥草冲洗干净放在容器中备用，蒜末姜末香葱末放在小碗中拌匀后倒入热油爆香
步骤4/5
爆香的调料中加入糖、味极鲜、花椒油(本人不喜欢花椒就用了老干妈豆豉油)倒在腌制好的鱼腥草上，加香菜，拌匀
最后一步点击查看大图
加点香油装盘开吃喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-07

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