李孃孃爱厨房之一一香辣蟹
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步骤1/11
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先上一个成品图哦!
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步骤2/11
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制作香辣蟹的材料:蟹、葱、姜、大料、八角、料酒、菜子油、蒜、、青红辣椒(用来调色)干辣椒、洋葱、鸡精。先将锅里加油烧至7成热,将螃蟹入锅里炸一下。
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步骤3/11
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花椒、大料、八角。
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步骤4/11
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螃蟹炸至变红后盛起备用
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步骤5/11
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锅里放少许的油,把花椒、干辣椒、大料、八角、姜、大葱、料酒下油锅炒香,在将炸好的螃蟹重新入锅内煸炒,在将辣椒、洋葱等剩下的材料,煸炒均匀,炒匀后加生抽,炝入料酒,加适量的清水烧焖一下,起锅前加入盐、鸡精、香醋即可。
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步骤6/11
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小米辣、青条椒
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步骤7/11
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洋葱、大葱、姜丝。
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步骤8/11
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干辣椒段。
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步骤9/11
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料酒
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步骤10/11
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最后在上两张美供大家流口水哟!
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最后一步
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哈哈哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-06
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