笋丝小咸菜
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'笋丝小咸菜',家乡的味道。我们少数民族就喜欢自制小咸菜,我从小就喜欢吃,百吃不厌。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
笋干
适量
、
胡萝卜
适量
、
白萝卜
适量
、
黑木耳
适量
、
盐
比平时炒菜多一倍
、
白砂糖
少许
、
蒜蓉
少许
、
麻油
少许
、
辣椒粉
少许
、
小米辣
少许
、
柠檬
半个
、
洋葱
1个
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
笋干切丝,胡萝卜.白萝卜.洋葱.黑木耳分别切丝,蒜切成蒜蓉,小米辣用剪刀剪小粒,辣椒粉看个人喜欢来放,盐放比平时炒菜多一倍,麻油少许,用手捏半个柠檬汁备用。
-
最后一步
点击查看大图
所有食材搅拌均匀就完成了'笋丝小咸菜',看着是不是在吞口水
小贴士
笋丝是主要食材,需要多放一些,其它食材可以根据自己的爱好来放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-06
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