清蒸鲈鱼
-
步骤1/6
点击查看大图
将买来的鲈鱼洗净，用刀背刮鱼的正背面（这里会隐藏一些不干净的黑色物质），鱼正背两面划上几刀。
-
步骤2/6
将鲈鱼放入大些的碗里，放适量的盐，适量的料酒将其腌制一下（大约放置半小时）。
-
步骤3/6
葱切段，姜切丝。将一部分的葱段和姜丝塞入鲈鱼肚子里。
-
步骤4/6
把准备好的鲈鱼放入蒸箱中，蒸至鱼熟了为止（具体时间各人把握），在鱼放入蒸箱的过程中，可以用小碗装入少许的六月鲜酱油，少许的蒸鱼豉油，少许的糖，然后搅拌一下，就形成汤汁了。
-
步骤5/6
待蒸箱里的鱼蒸好后，拿出。
-
最后一步
将剩下的姜丝和葱段平铺在鱼正面，用锅去热油，油热好后，直接将油淋在鱼身上，再将之前往调好的汤汁浇上即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-06
清蒸鲈鱼的其他做法
清蒸鲈鱼的相关分类
清蒸鲈鱼的相关推荐
-
【鸡汁土豆泥】无法错过的KFC人气洋小食
703098人看过 -
蒜苗炒豆腐
82628人看过 -
腊肉蒸饭。
105141人看过 -
多彩鱿鱼饭
22350人看过 -
扁豆焖面
71164人看过 -
口蘑烩莴笋
78499人看过 -
汤汤水水【茶树菇姬松茸鸡汤】
108407人看过 -
翻沙芋头（百分百会成功）
88267人看过 -
养生芦菔（蚝油白萝卜）
27593人看过 -
芹菜炒肉丝
741420人看过 -
凉拌黄瓜拉皮
231367人看过 -
全素菌菇汤
787293人看过
