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坚果面包的做法

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坚果面包

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高筋面粉只有一点点了，只好用低筋面粉代替了

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1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 130g

、

低粉 270g

、

黄油 30g

、

盐 3g

、

糖 40g

、

奶粉 40g

、

牛奶 180ml

、

夏威夷果适量

烹饪步骤

步骤1/6
除了黄油，其他的放到面包机里面，开启和面模式
步骤2/6
约20分钟后，放入黄油，还有用料理机打碎的坚果，继续和面20分钟
步骤3/6
选择发酵模式，我家的面包机每次只有30分钟的发酵时间，
步骤4/6
面团放案板上，揉会，分成8个小面团
步骤5/6
烤盘上放锡纸，放入面团，烤箱发酵模式，40度左右，20分钟左右，发至两倍左右
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拿出来，涂蛋液，入烤箱180度，二十分钟，上色即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-06

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