洋芋擦擦
陕北人钟爱的一道美食,可以拌着吃、炒着吃!绝对吃了一次还想吃。
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步骤1/7
首先将土豆削皮洗干净
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步骤2/7
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用这种工具擦成丝
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步骤3/7
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然后将土豆丝洗干净后晾一会,等到没有水份的时候,用面粉撒上,给每个丝都裹上面粉,这时候的土豆丝裹面粉一定是利落的,不是粘在一起的
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步骤4/7
然后到油炸一下葱花和蒜片
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步骤5/7
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把切好的西红柿丁和尖椒丁倒入油锅内,小火慢慢熬。熬成酱汁即可
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步骤6/7
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最后把土豆裹面粉放入另一个锅内蒸
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最后一步
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蒸熟后,沾上之前的柿子酱,即可开吃。很好吃的一道陕北菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-06
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