豆角炒面
家的味道,简单好吃又能填饱肚子。
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步骤1/9
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把豆角洗净,切段。
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步骤2/9
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西红柿切片。
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步骤3/9
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肉切片,我用的熟肉,没有可以用生肉,不喜欢肥肉的,也可以用瘦肉。
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步骤4/9
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先把豆角炒一下调个味,去除豆腥味。
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步骤5/9
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少放油,把肉片放入锅里,炒出油,放入切好的姜蒜沫。
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步骤6/9
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炒出香味放入酱油,醋炒匀,放西红柿。
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步骤7/9
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放豆角搅拌均匀,加开水,放盐,鸡精调味,汤的味道觉定面的咸淡。
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步骤8/9
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水开放面条,一层层放,最后盖锅盖,中火焖。
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最后一步
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等七八分,掀盖看上面的面条发白,能闻到面粉的香味就熟了,把面搅拌均匀,道点香油,就完工了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-06
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