80后经典怀旧零食--雪饼
80后经典怀旧零食--雪饼，第一次尝试着做，味道还不错！^_^
-
步骤1/12
点击查看大图
将大米淘洗干净,浸泡2小时。
-
步骤2/12
点击查看大图
将水倒掉,沥干水分，然后把米倒在纱棉布上用手搓干。（不用特别干，一点点湿不要紧）
-
步骤3/12
点击查看大图
将大米倒入研磨机磨成粉。
-
步骤4/12
点击查看大图
将米粉倒在棉纱布上，大火蒸40分钟用牙签插看，牙签上没沾米粉说明就熟了。
-
步骤5/12
点击查看大图
蒸好后，米粉加入放凉的糖水搅拌，跟和面一样和成一块。（面糊拿起不塌下即可）
-
步骤6/12
点击查看大图
将揉出的面摊成薄片，用饼干模具做出形状。
-
步骤7/12
点击查看大图
烤箱170度预热10分钟，然后将米饼薄片依次摆放在烤网上，入烤箱中层170度上下烤10分钟。
-
步骤8/12
点击查看大图
取出，翻面，改150度继续烤10分钟。（让米饼薄片发泡）
-
步骤9/12
点击查看大图
再取出，翻面，150度继续烤10分钟就好了，然后取出放凉。
-
步骤10/12
点击查看大图
将白砂糖放入研磨机磨成糖霜（因家里糖霜用完啦）
-
步骤11/12
点击查看大图
加少量热水搅拌至粘稠状,用刷子蘸上糖霜，滴在刚刚烤出的米饼上,晾干
-
最后一步
点击查看大图
雪饼诞生啦！
1、米粉可以去超市买现成的，这样就可以省去前面磨米粉那些步骤了。 2、虽然自己做的雪饼没买来的雪饼吃起来那么蓬松，但是毕竟是入口的食物，还是健康安全第一！拒绝添加剂！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-06
雪饼的相关分类
雪饼的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1452895人看过 -
情人节玫瑰小馒头
345166人看过 -
糯米红枣#方太蒸爱行动#
322998人看过 -
#零腹担吃夜宵#可乐鸡翅
273472人看过 -
红薯山药千层
437592人看过 -
陈皮柠汁醋萝卜～消积解腻！
566459人看过 -
山东炒鸡
1531378人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80303299人看过 -
吐司面包
20501262人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6888222人看过 -
上海私房酱牛肉
1485344人看过 -
止咳润肺的冰糖雪梨银耳汤
4852188人看过
