炒花蛤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.花蛤要在盐水中养一个小时,之后就洗干净,如果你不想那么脏就记得要多洗几次~~
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步骤2/4
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2.准备好姜、葱、蒜和干辣椒,切段,切碎~~
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步骤3/4
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3.把切好的姜、葱、蒜和干辣椒放在碗中,倒入酱油、白糖、料酒、蚝油、鱼露、香油和加入少量的水混合成一碗调料~~
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最后一步
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4.洗干净的花蛤放入锅里炒,等蛤爆开时再倒入调料,煮一分钟即可关火,开吃~~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-06
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