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烧豆腐的做法

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烧豆腐

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小妹我今年年初刚结婚，老公家有个80多岁的奶奶；她牙口不好，我便会变着法做她爱吃又吃的动的豆腐。滑脆鲜嫩，她很喜欢

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切墩(初级)

豆腐 400g

、

花生油适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材：豆腐切成方块，比麻将小些的样子。
步骤2/5 点击查看大图
香葱切段备用
步骤3/5 点击查看大图
锅里倒入适量花生油，冒烟了就将豆腐块倒下去。小火慢煎至外表微金色。
步骤4/5 点击查看大图
一勺生粉加盐、酱油一起放碗里用水调匀；倒入煎黄的豆腐。翻炒几十秒。
最后一步点击查看大图
将预先备好的葱段放下去翻炒2秒，就可以出锅啦〜一盘外面颜色金黄，滑嫩美味的烧豆腐就完成了。

小贴士

注意哦，豆腐要不老不嫩的。太老不好吃，太嫩会煎坏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-06

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