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椰香红枣陷儿糯米糍的做法

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椰香红枣陷儿糯米糍

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过年剩下的汤圆粉可以一展身手咯

食材清单加入采购清单

汤圆粉 200g

、

玉米淀粉 50g

、

白砂糖 70g

、

炼乳 25g

、

黄油 35g

、

牛奶 220g

、

椰蓉适量

、

蜜枣适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄油隔水融化加入牛奶白糖炼乳搅拌均匀
步骤2/7 点击查看大图
汤圆粉（糯米粉）玉米淀粉混合过筛筛入步骤1液体中，此过程有面疙瘩产生要耐心搅拌开心建议宝贝儿们用手动打蛋器搅拌（多丝的那种），效率会提高很多哦。
步骤3/7 点击查看大图
和好的面糊上锅蒸大火大概二十五到三十分钟蒸好后冷却入冰箱一小会儿。目的使面筋不会粘手。
步骤4/7 点击查看大图
蒸面糊的过程中准备好蜜枣颗粒稍微大一点当然也可以准备芒果红豆沙等等。开心因为爱吃甜食就准备了超好吃的蜜饯枣子。
步骤5/7 点击查看大图
取出冰箱里的半成品，带上一次性手套开包咯。取一小团捏圆放入陷料。
步骤6/7 点击查看大图
裹上椰蓉放入定型的纸托。超可爱超有食欲的有木有。
最后一步点击查看大图
定型后取出装盘家常必备零食营养健康老人小孩都能吃。

小贴士

每家大宝贝儿买的糯米粉吸水性不太一样要视情况而加减量哦。和开心一样喜欢吃甜一点的大宝贝儿们可以多加一点炼乳和白砂糖。家里有备用的抹茶粉或可可粉也可以做其他的口味哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-06

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