全麦馒头
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全麦馒头246/100克，是一种高碳化合物，高纤维，高蛋白的食物，非常适合减肥期间食用。可以整成圆形时100g一份。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将全部材料混合，加温水拌成絮。
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步骤2/4
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揉成光滑面团，再放入冰箱冷藏发酵一晚，这样方便第二天早晨做馒头。
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步骤3/4
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第二天早晨取出排气，整成圆形，再温暖处发酵2倍大。
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最后一步
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入蒸锅，开大火蒸10分钟左右即可。馒头蒸好后，不要立刻打开盖，闷3分钟再打开锅盖，以防馒头回缩。
小贴士
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发布于 2015-04-06
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