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简单的美味•金针菇皮蛋

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最近想吃皮蛋,以前都是皮蛋配豆腐,这次突发奇想搭配金针菇出乎意料 非常好吃。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

皮蛋的蛋黄有点软,不容易切块、摆盘,我的秘诀是把皮蛋蒸熟,里面的蛋黄凝结住了就容易切块,还不会软嗒嗒,口感更Q更好吃。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-04-06

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