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泡椒凤爪的做法

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泡椒凤爪

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10~30分钟 | 切墩(初级)

凤爪 1斤半

、

花椒 20粒

、

大角或大料先准备12颗

、

白酒 6小勺

、

盐 4小勺

、

凉开水适量

、

泡椒加泡椒水一大包1斤左右

、

白糖 2小勺

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
锅里放入冷水，里面放几片姜片，花椒和八角适量，大蒜两颗，然后把鸡爪切对半放入，煮开后加入2勺盐和3勺白酒再煮5分钟左右就可以捞出来放冷水里清洗（要洗的不粘手，没油过哦
最后一步点击查看大图
然后再保鲜盒里倒入适量的冷开水再放入洗好的鸡爪再把泡椒和泡椒水倒进人，把剩下的白酒、盐、花椒、八角、白糖、白醋放进去搅拌一下，盖好放入冰箱冷藏一晚，美味的泡椒凤爪就出来喽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-05

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