Matcha Tiramisu 抹茶提拉米苏
【Tiramisu : Take me away】喜欢提拉米苏，喜欢它背后的故事。之前做过巧克力提拉米苏，感觉有些腻。这次尝试用抹茶粉代替了咖啡，少了一份苦涩，多了一份清新。
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步骤1/19
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准备好所需食材
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步骤2/19
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蛋黄2个+白砂糖30g打匀
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步骤3/19
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加入马斯卡彭芝士250g搅匀
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步骤4/19
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搅匀后的芝士糊是酱紫的
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步骤5/19
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淡奶油100ml打发至八成左右
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步骤6/19
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将打发好的淡奶油加入芝士糊中搅匀
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步骤7/19
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搅匀后是酱紫的
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步骤8/19
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蛋清2个打发至双倍多，加入白砂糖30g继续打发
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步骤9/19
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直至打发成糖霜
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步骤10/19
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将打发好的糖霜加入芝士糊中搅匀
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步骤11/19
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搅匀后是酱紫的
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步骤12/19
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取抹茶粉10在热水中搅匀
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步骤13/19
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取手指饼浸入抹茶汁铺在杯子最底层
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步骤14/19
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加一层芝士糊再铺一层手指饼
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步骤15/19
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再加一层芝士糊就好啦
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步骤16/19
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按照这个配量可以做七杯哦
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步骤17/19
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放入冰箱冷藏4小时
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步骤18/19
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取出来撒上抹茶粉（适量，看个人口味）
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最后一步
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穿好外套跟麻麻出发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-05
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