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炒鸡丁的做法

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炒鸡丁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 250g

、

芽笋 250g

、

青椒 1个

、

胡萝卜半个

、

淀粉少许

、

盐适量

、

糖少许

、

料酒少许

、

鸡蛋 1个

、

小苏打少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡胸肉切丁，放入料酒，1个鸡蛋清，淀粉，盐，小苏打抓均匀，备用。
步骤2/6 点击查看大图
笋，胡萝卜，青椒切丁，备用。
步骤3/6 点击查看大图
用开水氽芽笋，胡萝卜，备用。
步骤4/6 点击查看大图
用热锅冷油划炒鸡丁。
步骤5/6 点击查看大图
鸡丁变色后放入芽笋，胡萝卜，青椒，盐，糖，翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-05

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