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清炒四季豆的做法

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清炒四季豆

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10分钟左右 | 切墩(初级)

四季豆

、

干红辣椒

、

葱

、

蒜苗

、

蒜

、

姜

、

西红柿

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
四季豆用手撇成段
步骤2/17 点击查看大图
倒入沸水煮五分熟
步骤3/17 点击查看大图
准备好食材（有点多，这是两份菜的食材）
步骤4/17 点击查看大图
切好蒜苗，西红柿
步骤5/17 点击查看大图
准备淋干水分
步骤6/17 点击查看大图
淋干水分
步骤7/17 点击查看大图
锅中放油，冒烟放干红辣椒
步骤8/17 点击查看大图
干红辣椒扁炒几下，放入葱姜蒜
步骤9/17 点击查看大图
扁几下，放入四季豆
步骤10/17 点击查看大图
炒一分钟放入盐
步骤11/17 点击查看大图
放酱油
步骤12/17 点击查看大图
小炒两分钟放西红柿
步骤13/17 点击查看大图
小炒两分钟倒入一小碗水，闷
步骤14/17 点击查看大图
闷至水分干掉（小心烫手）
步骤15/17 点击查看大图
如果味道不够可以再放入一点盐
步骤16/17 点击查看大图
小炒一分钟放入蒜苗
最后一步点击查看大图
小炒一分钟出锅（真的很好吃）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-05

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